a
b
c
d
WorkDigest.ru - тысячи сотрудников с подробными актуальными резюме. Подбери персонал в Краснодаре!
Ваш регион: не выбран
Изменить свой город

Заведующий производством молокозавода, технолог молочного производства в Краснодаре

Должность: Заведующий производством молокозавода, технолог молочного производства
Желаемая зарплата: от 50000 руб.
Город: Краснодар
Образование: Высшее
Тип работы: Полная занятость
Место работы: Не важно
График работы: Полный рабочий день
Последнее обновление: 18.08.2018
О соискателе
ФИО: Рыбянец Роман Евгеньевич
Образование: Высшее
Профессиональные навыки
Личные качества: энергичен, требователен к себе и другим, целеустремлён, нацелен на результат, настойчив, хороший организатор, стремление к профессиональному росту.

Хобби: коллекционирование масштабных моделей автомобилей; творчество Э.М.Ремарка.
Профессиональные качества:
Технические навыки: уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Microsoft Office PowerPoint, Internet)
Практический опыт в реализации стандарта В«Бережливое предприятиеВ» на производстве.

Профессиональные навыки:

Организация и управление производством переработки молока, технохим контроль, контроль качества, стандарты качества продукции, производственная отчётность, нормы расхода сырья, нормы выработки продукции, минимизация производственных потерь, промышленная санитария, личная гигиена персонала, руководство коллективом более 150 сотрудников, табельный учёт, производственная и трудовая дисциплина, бережливое предприятие, культура непрерывных совершенствований, расстановка персонала, ТУ, ГОСТы, СниПы, СанПиНы, ЕТКС, правила и нормы охраны труда, промышленная безопасность, техника безопасности, работа с технической документацией, работа с контролирующими органами, составление и расчёт рецептур, продуктовые расчёты, оптимизация производственных процессов, ценообразование и расчёт себестоимости продукции, оперативное планирование, проведение инвентаризаций
Дополнительная информация
Место проживания: Краснодар

Возраст:  36 лет

Женат, есть дети

Не курю

Готов к переезду

Желаемые регионы: Белгород, Брянск, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Воронеж, Калуга, Краснодар, Курск, Липецк, Майкоп, Московская обл., Новороссийск, Орел, Ростов-на-Дону, Рязань, Ставрополь, Тула

ICQ: 699472655
Опыт работы
Должность: маст ер аппар ат ного ц ех а 06. 2003 - 09. 2004
Наименование ор ганизац ии: ЗАО "Кр ас нодонс кий гор одс кой молокозавод"
Ос новны е обя занност и:
ру ководст во р абот ой с мены аппар ат ного ц ех а и ц ех а р озлива пить евого молока и кис ломолоч ной пр оду кц ии, р асст ановка перс онала, с облю дение т ех нологии и тр ебу емых пар аметр ов ст андарт а кач ест ва, контр оль эфф ект ивност и р ежимов паст ер изац ии, с епар ир ования, ох лаждения и хр анения, гомогенизац ии, нор мализац ии молока и т. д.
Дост ижения:
неу кос нит ель ное вы полнение с менных и сут оч ных заданий, обес печ ение безавар ийной р аботы обору дования в с мене, минимизац ия пр оизводст венных пот ерь
Должность: заведующ ий пр оизводст вом молокозавода 09. 2004 - 04. 2006
Наименование ор ганизац ии: ЗАО "Кр ас нодонс кий гор одс кой молокозавод"
Ос новны е обя занност и:
От веч ал за ор ганизац ию р аботы ш ест и молокопер ер абаты вающ их ц ех ов ( пр и? ? мки молока, ос новного ( аппар ат ного), р озлива молока и кис ломолоч ной пр оду кц ии, мас лодель ного, т вор ожного, казеинового), с анит ар ное с ост оя ние ц ех ов и обору дования, вы полнение с менных, месяч ных, годовых пр оизводст венных заданий, кач ест во, с оверш енст вование асс орт имент а и хр анение пр оду кц ии, т абель ны й уч? ?т, пр оизводст венную дисц иплину и гигиену перс онала, контр оль т ех нологич ес ких пр оц есс ов на с оот ветст вие СНи П, ГОСТ, ТУ, с облю дение нор м р асх одования сырья, т ары и у паковки, с ост авление месяч ных зая вок на т ару и у паковку, ведение пр оизводст венной отч? ?т ност и и т ех нологич ес кой доку мент ац ии, общ ение с пр оверяющ ими и контр олирующ ими ор ганами и т ак далее.
Шт ат завода 170 ч еловек, пр оизводст венная мощ ность пер ер абот ки молока - 60 т онн/сут., в пря мом подч инении - 130 ч еловек.
Дост ижения:
Резу льт аты р аботы и дост ижения:
- в кор от кий ср ок ос воил р аботу тр? ?х новых линий р озлива и у паковки пр оду кц ии в т етр а- паки, ПЭТ- буты лки, ст екло;
- на 25% у велич ил асс орт имент вы пус каемой пр оду кц ии ( на 11 единиц);
- р азр абот ал т ех нич ес кие ус ловия ( ТУ) на два вида пр оду кц ии;
- на 90% у меньш ил колич ест во и ч аст оту пр ет ензий клиент ов к кач ест ву пр оду кц ии;
- на 30% с окр ат ил р асх од э нер гор есурс ов из- за опт имизац ии т ех нологич ес ких пр оц есс ов.
Пр ич ина у воль нения: кр ат ное с окр ащ ение сырь евой базы молокозавода в р егионе, у падок молоч ных ф ер мерс ких х озя йст в в област и, отсутст вие перс пект ив в пост авках молока.
Должность: замест ит ель нач аль ника у бойного ц ех а 07. 2007 - 04. 2008
Наименование ор ганизац ии: ЗАО В« Агр оу кр пт ах а В»
Ос новны е обя занност и:
От веч ал за ор ганизац ию р аботы пт иц еу бойного ц ех а, ведение т ех нологич ес кой доку мент ац ии, с анит ар ное с ост оя ние ц ех а, т абель ны й уч? ?т, р асст ановку перс онала, с оот ветст вие пр оц есс ов т ех нологии пер ер абот ки, уч? ?т сырья и движения гот овой пр оду кц ии, охр ану тру да.
Дост ижения:
100% вы полнение сут оч ных заданий
Должность: хр онометр ажист 06. 2008 - 07. 2011
Наименование ор ганизац ии: ООО "Мет инвест"
Ос новны е обя занност и:
От веч ал за пр оведение хр онометр ажных наблю дений, ф от огр аф ий р абоч его дня на мест ах ведения р абот повыш енной опас ност и; пр оведение анализа затр ат р абоч его вр емени и пр ост оев, с оот ветст вие нор мам выр абот ки с оглас но ЕТКС.
Дост ижения:
Разр абот ано более 100 пр оект ов и подано более 150 пр едложений по у велич ению эфф ект ивност и ис поль зования р абоч его вр емени и минимизац ии пот ерь на стру ктур ных подр азделениях ООО "Мет инвест"
Должность: нач аль ник уч аст ка 07. 2011 - По наст оящ ее вр емя
Наименование ор ганизац ии: ООО "Мет инвест"
Ос новны е обя занност и:
Шт ат компании вЂ?? ? 15000 ч еловек, ш ахты - 3500 ч еловек, в подч инении вЂ?? ? 110 ч еловек.
От веч аю за безопас ную ор ганизац ию р аботы уч аст ка р ельс ового тр анс порт а в подземных ус ловиях ос обоопас ного пр оизводст ва, фу нкц ионир ование наря дной с ист емы и т абель- ного уч? ?т а, т ех нич ес кую ис пр авность подвижного с ост ава, с ост авление кварт аль ных зая вок на пост авку р асх одных мат ер иалов и запас ных ч аст ей, с ост авление акт ов вы полненных р абот, фу нкц ионир ование с ист емы СУПОТ и ау дит ов безопас ност и на уч аст ке.
В р абот е пр именяю: с ист ему 5 S, логист ику, диагр амму Гант а, мет од В« 5 поч ему В», анализ безопас ного вы полнения р абот, с ист ему подач и пр едложений, ст андарт ны е опер ац ионны е пр оц едуры, диагр амму Иш икавы, поведенч ес кие и ц елевы е ау диты, "бер ежливое пр едпр ият ие"
Дост ижения:
Резу льт аты р аботы и дост ижения:
- безавар ийной р абот ой уч аст ка дост игнут о вы полнение пр едпр ият ием 100% плановых показат елей по добыч е у гля и кач ест ву пр оду кц ии;
- уч аст ок ст ал пилот ны м по ус пеш ному внедр ению с ист емы 5 S на пр едпр ият ии;
- по р езу льт ат ам внеш него ау дит а за 2- й кварт ал 2013 г. уч аст ок получ ил по внедр ению с ист емы В« 5 SВ» 15, 5 баллов из 16 и вы вел ш ахту на пер вую позиц ию ср еди 7 стру ктур ных подр азделений ПАО В« Кр ас нодону голь В»;
- в ус ловиях акт ивных военных дейст вий и э кономич ес кой блокады с о ст ор оны Укр аины на уч аст ке на 90% с охр ан? ? н коллект ив и на 100% т ех нич ес кая р абот ос пос обность.
Зар абот ная плат а на пос леднем мест е р аботы: 2014г. вЂ?? ? 1400дол./ мес., 2015г. - 500дол./ мес.

04. 2016 г. вЂ?? ? наст оящ ее вр емя вЂ?? ? с овмещ ение ос новной должност и ( нач аль ник уч аст ка) с должностью: замест ит ель главного инженер а по бер ежливому пр едпр ият ию (с пец иалист по непр еры вны м с оверш енст вования м)
От веч аю за фу нкц ионир ование ст андарт а В« Бер ежливое пр едпр ият ие В» в ц елом по пр едпр ият ию: пр оведение внутр енних ау дит ов по р абот е с ист емы В« 5 SВ» (с ост авление гр аф ика ау дит ов, кр ит ер иев оц енивания, пр едпис аний, ф от оотч? ?т а, р ейт инга между уч аст ками пр едпр ият ия); ор ганизац ию и р аботу гру пп по непр еры вному с оверш енст вованию с с ост авлением карт- заданий; акт ивное фу нкц ионир ование В« Сист емы подач и пр едложений В» ( СПП), а именно ежемесяч ная пост ановка ц елей подач и пр едложений по НС уч аст ками и бр игадами, р егистр ац ия пр едложений в базе, р асс мотр ение пр едложений на комит ет е, р асч? ?т пр едложений с э кономич ес ким эфф ект ом, пр инят ие р еш ений и обос нование внедр ения пр едложений по НС; ор ганизац ию пр оведения комит ет а по непр еры вны м с оверш енст вования м ( КНС), с ост авление пр от околов КНС; фу нц ионир ование нагля дной агит ац ии и ст ендов бер ежливого пр едпр ият ия и т. д.
Образование
Обр азование:  Высш ее, Лу ганс кий нац иональ ны й агр ар ны й у ниверс ит ет, по с пец иаль ност и Тех нология хр анения, конс ер вир ования и пер ер абот ки молока, с 1999 по 2004 г. Дополнит ель ное обр азование:  Вт ор ое высш ее.
Лу ганс кий нац иональ ны й агр ар ны й у ниверс ит ет
Факу льт ет: Экономика пр едпр ият ий
Год оконч ания: 2004
Квалиф икац ия по диплому: менеджер-э кономист
Спец иаль ность по диплому: Менеджмент ор ганизац ии

Тр еть е высш ее.
Донбасс кий госу дарст венны й т ех нич ес кий у ниверс ит ет
Факу льт ет: Гор ное дело. Разр абот ка мест ор ождений.
Год оконч ания: 2010
Квалиф икац ия по диплому: с пец иалист по р азр абот ке мест ор ождений полезных ис копаемых
Спец иаль ность по диплому: Подземная р азр абот ка мест ор ождений полезных ис копаемых

Похожие резюме по специальности начальник отдела / производства в Краснодаре